Asure è un dolce famoso per la sua abbondanza di ingredienti. Si prepara facendo bollire insieme legumi e noci come grano, fagioli, ceci, albicocche, uvetta e fichi. Di solito è decorato con materiali come nocciola, melograno, noce, pistacchio, cannella. È un dolce che non contiene prodotti di origine animale.
Preparazione:
1. Versare 750 ml (3,5 tazze) di acqua in una casseruola. Aggiungere l’intera confezione ad esso.
2. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente. Quando inizia a bollire, abbassare la fiamma e lasciare bollire per 20 minuti senza chiudere il coperchio della pentola, mescolando di tanto in tanto. Quindi togliere dal fuoco e raffreddare per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
3. Versare l’Asure nelle ciotole con un mestolo. Dopo aver atteso 5 minuti decorare la superficie e servire tiepida o fredda.
4. Consigli per servire:
Puoi cucinare la tua asure con una miscela di 2,5 tazze d’acqua e 1 tazza di latte, oppure puoi aggiungere dell’acqua di rose mentre la prepari. Puoi decorarlo con cannella, semi di melograno, noci, pistacchi, semi di sesamo tostati, granella di nocciole e pinoli.
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